猪肉白菜馅包子
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
普通面粉
600克
、
水
330克
、
酵母
4克
、
猪肉馅
350克
、
白菜
1棵
、
大葱
适量
、
姜粉
适量
、
料酒
适量
、
花椒
适量
、
香油
适量
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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将面粉,水及酵母放入面包机内,启动和面程序,时间设定为10分钟。(面包机分两次揉面)
-
步骤2/17
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面团揉好后,放入盆里进行发酵,我是放在烤箱里发酵,时间为45分钟,如果在室温发酵,时间要长一点。
-
步骤3/17
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现在我们来做包子的馅,首先把白菜切碎,为了能更快的让白菜脱水,我们在切白菜的时候,可以加两小勺盐。切好后放在一旁让白菜脱水。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2016-05-17
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