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家烧滑皮虾的做法

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家烧滑皮虾

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新鲜滑皮虾有补钙增强体质，宝宝和孕妇都能吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜滑皮虾 250g

、

葱姜小辣椒少许

、

料酒少许

、

酱油少许

、

盐、糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先挑选新鲜的滑皮虾，滑皮虾颜色会有变化没有关系的，这个不代表不新鲜
步骤2/4 点击查看大图
水里洗一下，稍微漏斗里晾干一下
步骤3/4 点击查看大图
先把姜下锅爆香，差不多的时候把虾放下去，翻几下颜色差不多了，就放下适量黄酒，在翻一下，放少量生抽酱油即可，加一点点糖和盐，放一点点水，不能太多
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，等开后，自己可以先尝一下味道，味道觉得自己的口味了，用锅铲在锅里翻几下，煮上几分钟就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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