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芦笋山药片

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Jackey猫

一道小清新风格的菜肴，简单的两样食材，就已经足够带出新鲜食材原本的鲜甜脆嫩，无需太多复杂的做法与配料，简单即是美味，喜欢清淡口的亲们，试试吧，准保有惊喜哟。 芦笋有着“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
芦笋 150克
、
山药 100克
、
大蒜 10克
、
油 适量
、
盐 0.5茶匙
、
糖 1克
、
蚝油 1茶匙
、
生粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.快手菜，吃的就是新鲜翠嫩，不宜久炒，所以先焯一下断生，然后快炒，保持口感与营养。 2.不用过多的辅料，简单的两粒蒜子就已经足够，多了，口味就显复杂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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