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蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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这款曲奇口感香酥，搭配酸甜的蔓越莓干，让你会忍不住多吃几块呢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

细砂糖 30克

、

盐少许

、

鸡蛋液 15克

、

牛奶 15克

、

低筋面粉 150克

、

蔓越莓 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蔓越莓切碎，越碎越好；
步骤2/10 点击查看大图
黄油提前软化，用电动打蛋器打至发白，呈现羽毛状；
步骤3/10 点击查看大图
分两次加入蛋液，打至均匀；
步骤4/10 点击查看大图
分两次加入牛奶，打至均匀；
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和蔓越莓，用刮刀切拌均匀，注意不要过度搅拌；
步骤6/10 点击查看大图
装入裱花袋中，在烤盘上挤出曲奇花纹；
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热160度，放入烤盘后，烤18分钟左右；
步骤8/10 点击查看大图
烤好后，将曲奇放在网架上晒凉，密封保存。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、蔓越莓尽量切得越碎越好，这样不容易堵住裱花嘴。 2、烘烤的时间和温度仅供参考。 3、这是美的电烤箱，型号为T7-L384D，规格为38L 1800W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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