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烫种小面包

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惜缘_了缘

用这个方子做了全麦的土司，括号里的都是全麦土司的量，把黄油改成了橄榄油
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1小时以上   |   切墩(初级)
～烫种～
、
中筋面粉 24g
、
水 120g
、
～主面团～
、
高筋面粉 380g（100g）
、
低筋面粉（全麦粉） 100g（200）
、
盐 2g
、
糖 40g
、
酵母 5g
、
鸡蛋 2个
、
蛋液（留点刷面包表面用） 适量
、
芝麻（装饰用） 适量（40g）
、
黄油（橄榄油） 40g（40）
、
温水（奶） 135g（140）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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