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蔓越莓司康（英式松饼）的做法

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蔓越莓司康（英式松饼）

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30–60分钟 | 配菜(中级)

蔓越莓 30g

、

低筋面粉 280g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 80g

、

黄油 80g

、

泡打粉 5g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把低粉泡打粉混合过筛
步骤2/9
黄油室温变软，牛奶加盐糖混合，为了加速融化可以当热水里！
步骤3/9
回温的黄油加入面粉中，用手搓匀，大颗粒状
步骤4/9
一个鸡蛋打散，把牛奶混合物加入，并且倒入面粉中加入蔓越莓，揉在一起
步骤5/9 点击查看大图
擀成饼，后折叠，再擀成饼，再四折折起来
步骤6/9 点击查看大图
折叫三次后做成这样厚度
步骤7/9 点击查看大图
均匀的等分成8份
步骤8/9 点击查看大图
摆放到烤盘里，刷蛋黄液
最后一步点击查看大图
中层150度30钟搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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