螺蛳粉
弟弟去广西旅游带回来的螺蛳粉,我真是太太太爱了,每次都停不了口!!至于什么牌子的,就不打广告啦,如果想尝试的亲就上某宝看看吧,我家这款有卤蛋的,嘻嘻,土豪版螺蛳粉~~~
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步骤1/4
先把粉放入烧开的水里面煮,沸水煮十分钟,等到粉可以用筷子夹断,就倒出,过冷水,晾干水份。
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步骤2/4
煲里重新加入水,放入泡好的腐竹和笋干(这两样要在煮煮粉之前就开始泡了,温水泡,大概十分钟左右就可以了。),煮到水沸,把煮好的腐竹盛出备用。
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步骤3/4
把螺蛳粉放入锅里,过一下热水,盛出,放在碗底。锅里沸水放入螺蛳粉汤包和辣油,再放入通菜,还有材料包的腐竹,煮熟后盛出。
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最后一步
碗里分别放入腐竹,笋干,通菜,还有其他材料包。包括木耳丝酸豆角,酸笋,卤鸟蛋和花生米。再把煮开的汤底,淋进入,一碗香喷喷的螺蛳粉就完成啦!
每次煮粉,我都会按自己喜欢的添加配菜,这样就能吃到更多自己爱吃的东西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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