茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.先将茄子戒开刀口,然后放进微波炉加热2-3分钟。2.放油热锅,将微波炉拿出的茄子放进油锅里煎炸一番捞起备用。
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步骤2/3
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3.准备姜葱蒜,将姜葱蒜翻炒均匀。4.准备调味料:酱油、醋、糖、黄酒,(黄酒少许就可以)加入淀粉,加水搅拌均匀。
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最后一步
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5.调味汁烧开后,将炸过油的茄子放下,用中火翻炒一下,然后收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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