洋葱包子
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步骤1/6
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肉馅中加入葱花、豆瓣酱、酱油、味极鲜、十三香,搅拌均匀,放置一旁入味。
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步骤2/6
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洋葱搅碎,放置一会,挤出水分
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步骤3/6
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酵母5g用温水化开倒入面粉中揉匀,发酵后再揉成光滑面团。
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步骤4/6
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肉馅中加入洋葱碎、盐和香油,搅拌均匀,分次加入花椒水,搅打上劲。
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步骤5/6
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锅中加入冷水,包好包子放入锅中,盖上锅盖二次发酵15分钟
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最后一步
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开火大火上汽后蒸10分钟,关火闷5分钟,开锅享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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