可妮兔年糕团【福利】

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今天软文反反复复Backspace，完全不在状态啊~~·惆怅的不知道应该说点啥好来~~要不来个常规的问候？做个头脑风暴吧。今天你早饭吃了发？今天天气蛮好啊？今天中饭吃发？今天中饭想吃点啥啦？~~~哈哈~~精分了！~！~！最近上海的天气真心不是太好，一会儿25度，一会儿大风大雨，一会儿间歇性的小雨玩玩，搞得自己也心情低落起来了，想着搞点啥萌一点的东西让自己，和大家开心开心那？所以想到了年糕团，说到年糕团，上海同志们比较清楚的是虹口年糕团是老老出名的，也是因为这周和同事逛街时候路过那么说起了，于是想说，那就再来一发吧，为啥用“再”，那是因为去年我接受了同事们的年糕团预定项目啊，没一个客气的，“2两年糕团，加肉加榨菜不加辣，在来个咸蛋黄哦” “3两年糕团，甜的就可以了”看看叫，看看叫，真是。。。满满的爱啊~~~~ 但是再让我做这个，我又有点嘎门相了，于是就翻翻花头吧，来了，今天教你们常规年糕团的做法，要怎么变形，就靠你们自己的脑洞了。啊呀，忘记感谢大家了，先插播个公益广告哈，导播，插播，插播。最近本人作品在某网的浏览量在2天的时间已经过万，且拥有了上千位收藏者，这说明什么，说明吃货真多啊，感谢大家哈，如果真的觉得这里还不错的话，有劳扩散推广，让更多的人加入慢早餐生活中来，一起勉励~~Ending

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

糯米粉 50克

、

粘米粉 50克

、

牛奶（因为粉的牌子不同，吸水性会有差异，请慢慢添加） 140-150ml

、

奶粉 20克

、

精制油 OR 猪油（同上同理） 10-15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
年糕胚材料表
步骤2/11 点击查看大图
制作：STEP 1：将牛奶加热至温热程度待用；同时将以上所有食材进行混合，倒入温热的牛奶进行搅拌
步骤3/11 点击查看大图
STEP 2：稠度请看下图做参照
步骤4/11 点击查看大图
STEP 3：面糊完成后，放入微波炉高火1分钟，出炉，我们可以发现面糊中间和周围一圈有点凝固，但有和流动面糊情况，所以我们要先进行一次搅拌，为了加热均匀，再入微波炉，高火1分钟，出炉搅拌，重复3-4次（主要还是看你们各家的微波炉的脾气的，我家的比较暴躁，所以我转了4次就已经全熟的状态了。
步骤5/11 点击查看大图
STEP 4：年糕胚大致完成咯，倒出在砧板上，放上一小碗精制油，我们要开始进行揉捏环节了，搓搓搓，揉揉揉，捏捏捏
步骤6/11 点击查看大图
STEP 5：Qiang~~qiang~~是不是年糕团出来了啊，啊哈哈，这个就是这么的简单哟。你一定也能做到的。
步骤7/11 点击查看大图
STEP 6：剩下的就是大家各自发挥的状态咯，我这次做了一个传统款，另外做了'可妮兔'款哟，先来个抛砖迎玉，详见Ending秀。
步骤8/11 点击查看大图
Ending秀
步骤9/11 点击查看大图
等你来交作业咯
步骤10/11 点击查看大图
感谢各位喜欢我的作品和菜谱，请多多关注呀
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤