剁椒鱼头
老妈爱吃鱼头，就尝试做下鱼头，提升下厨技。
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步骤1/5
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葱姜蒜一定要比图片上多放点哦，不然出味效果不好。
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步骤2/5
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把鱼头反过来用一勺量盐腌好，再放入料酒去腥味，也可以放些醋。胡椒粉少许～
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步骤3/5
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看吧，辣椒是不是太少了。宝宝们动手制作的时候一定要多放些辣椒和辣椒酱，炒出辣椒香在添些水做汤汁浇在鱼头上。
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步骤4/5
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宝宝们一定要注意，用可以存住汤汁的盘子。蒸够15～20分钟
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最后一步
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最后放葱提味，色香味俱全啦。我这次的做法盐味有点淡，所以宝宝们做的时候一定要配好汤汁才能做出效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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