椒盐葱香饼
一般不喜欢在外面吃饭,总觉得没有自己做的健康卫生。孩子们爱挑剔,不喜欢吃单一的菜点,便只有想方设法变换花样尽可能让孩子吃饱吃好。这是一款可以搭配粥的面点。头天晚上花5分钟不到的时间将面糊和好,第一天早上拿出来直接煎就可以了。操作简单方便,口感咸香酥脆,细腻嫩滑。
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步骤1/6
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碗里倒入温水,放酵母溶解。倒入面粉、鸡蛋搅拌均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
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步骤2/6
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这是第二天早上从冰箱拿出来的面粉糊。
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步骤3/6
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在面糊里添加盐和花椒粉、葱花,将面糊搅拌均匀。
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步骤4/6
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将电饼档预热,刷一层油。预热完毕,用勺子舀一勺为一个饼,我的电饼档一次只能放3个,盖上盖子,煎至黄色翻面,如此重复操作煎至两面金黄色即可。电饼档在整个操作过程只开启下层。
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步骤5/6
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两面煎成这个颜色就可以了。喜欢酥脆口感的还可以再煎黄些。
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最后一步
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成品出锅。口感外层酥脆咸香,里面细嫰柔滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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