清炒小白菜
看小白菜不起眼，但是营养却十分丰富。小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张。
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步骤1/8
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小白菜找洗干净
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步骤2/8
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洗的时候记得把叶子和茎部分开，切段
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步骤3/8
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起锅烧油，炝葱姜蒜(家里没有蒜了洋葱代替)
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步骤4/8
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炝出香味加入切好的小白菜茎部，翻炒
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步骤5/8
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翻炒变色后加入叶部，翻炒
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步骤6/8
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加少许耗油
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步骤7/8
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加少许盐调味，
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最后一步
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装盘，开吃，清脆爽口
茎和叶分开炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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