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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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咖喱牛肉饭浓汤醇香，而且做法简单，希望大家喜欢

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

土豆

、

胡萝卜

、

圆葱

、

咖喱粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把牛肉、土豆、胡萝卜和圆葱通通切丁
步骤2/8 点击查看大图
油烧热后把原料通通炒进锅（我做炖菜喜欢在这一步多炒一会，感觉会好吃一些）不用葱花之类的炸锅哦，会有怪味的，而且放葱花漂在上面好难看的
步骤3/8 点击查看大图
炒五个多分钟移到砂锅里（不用砂锅也可以）
步骤4/8 点击查看大图
倒上开水咕嘟
步骤5/8 点击查看大图
这时候该把咖喱粉用常温水化一化了，以前试过直接放汤里，但是结块化不开。至于咖喱粉的量就看你放多少汤了
步骤6/8 点击查看大图
豁楞开喽
步骤7/8 点击查看大图
汤浓稠的样子，看着就好吃。煮的时候豁楞豁楞，糊底就不好了。
最后一步点击查看大图
待20多分钟，牛肉熟了，咖喱牛肉就好啦！淋在饭上，香香哒～补充一下，我的咖喱粉本身就有些盐分，所以我只加了很少的盐，颜色淡了我又加了点老抽（老抽不会改变多少味道，只是本喵喜欢颜色重些的）出锅少添点味素或鸡精就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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