正宗洪雅钵钵鸡的做法【图文】
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129克
206克
17克
1799
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡
一只
、
辣椒油
1汤匙
、
酱油
2茶匙
、
耗油
1茶匙
、
花椒粉
2克
、
盐
2茶匙
、
熟芝麻
8克
、
鸡精
少量
、
红油
1汤匙
、
白糖
3克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。
-
步骤2/4
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将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状
-
步骤3/4
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将油辣椒，酱油，蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油 、白糖放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。
-
最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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