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烧卖的做法

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烧卖

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30~60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜适量

、

香菇适量

、

肉糜适量

、

糯米饭适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，这是胡萝卜丁和香菇丁，另有肉糜未拍，糯米饭在蒸。此处PS：麻麻说隔水蒸出来的米饭更香。
步骤2/4 点击查看大图
油一定要多，这样色泽更佳，口味也比较饱满。每样食材分开煸炒，最后整合到锅里一起搅拌。
步骤3/4 点击查看大图
包好形状，家里直接用锅子隔水蒸，里面馅儿本来就是熟的，所以蒸至外皮变色就差不多了。
最后一步点击查看大图
哈哈哈～第一批成果出炉啦，因为是家里吃，所以造型上没有很讲究，没有很好的秉承'烧卖'原有的长相，主要是麻麻说这样吃比较爽，一口下去全是馅儿～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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