红烧鲤鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅热加油，放入葱姜蒜，红辣椒段，调小火，加少许甜面酱炒出香味。加入鲫鱼翻炒片刻，倒入1汤匙料酒。
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步骤2/3
倒入一碗凉水，基本没过鲫鱼，转大火，加入2匙生抽，1汤匙老抽。盖盖炖5分钟，然后不停的浇汤汁在鱼上
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最后一步
根据汤汁咸度，加少许盐，加入辣椒芹菜，最后倒入1汤匙醋和白糖。出锅前撒上香菜和蒜。搞定！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
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