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卤肉臊子的做法

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卤肉臊子

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孩子喜欢吃卤肉饭，马上做起来，这个肉臊子不只配米饭，跟面条也是绝配哦

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

香菇适量

、

洋葱一个

、

香叶两片

、

花角两个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

生姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉洗净搅馅
步骤2/8 点击查看大图
香菇，洋葱，生姜切粒备用
步骤3/8 点击查看大图
炒锅倒入比平时炒菜多一点的油加入白糖熬糖色
步骤4/8 点击查看大图
放生姜，洋葱，香菇翻炒
步骤5/8 点击查看大图
洋葱变白倒入五花肉翻炒
步骤6/8 点击查看大图
肉变白色加入生抽，老抽，料酒
步骤7/8 点击查看大图
加入漫过肉馅的水，放香叶，花角大火烧开转小火炖30分钟
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成品

小贴士

汤不要熬太干了，多点汤汁好拌饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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