鱼香肉丝
中午着急做饭可是没想好做什么 于是清理一下冰箱 有胡萝卜 杏鲍菇 还有一个甜椒 来做个鱼香肉丝吧 没有必要都用一模一样的材料 灵活运用 家里有其它都可以加进去 黄瓜啊 木耳啊 土豆啊 都可以这样做
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步骤1/5
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里脊肉切丝 放进小碗 加一勺油 加半勺盐 生抽半勺 老抽半勺 料酒半勺 糖少许 生粉一勺 拌匀 放十分钟
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步骤2/5
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杏鲍菇切丝
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步骤3/5
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小洋葱切丝 甜椒切丝
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步骤4/5
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胡萝卜切丝
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最后一步
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锅里热油将肉丝翻炒变色盛起来再加油 放红椒和切好的蒜瓣稍微炸一下加杏鲍菇炒至出汁加胡萝卜丝炒至软弯加洋葱和甜椒稍微翻炒 加盐少许 加肉丝进去翻炒均匀 加一些勾芡汁(水两勺 蔬之鲜半勺 老抽半勺 生抽半勺 糖半勺 生粉一勺)稍微翻炒出锅 美味又多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
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