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酸奶杯子蛋糕的做法

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酸奶杯子蛋糕

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酸奶 200g

、

玉米油 30g

、

鸡蛋 4个

、

白糖 60g

、

低粉 40g

、

玉米锭粉 20g

、

白醋或柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋分离，分别打入无水的容器，蛋黄，玉米油，酸奶混合搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
低筋面粉，玉米锭粉混合筛入蛋黄液中，上下搅拌（炒菜式的搅拌）待用
步骤3/6 点击查看大图
打发蛋白，分三次加入白糖，打到小泡的时候，加一点白醋或柠檬汁，打至蛋白不会流动即可
步骤4/6 点击查看大图
打发的蛋白分三次倒入蛋黄液上下搅拌，直到完全拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱180度提前预热，将拌好的蛋糕液倒入杯子，8分左右，烤箱改140度烤60分钟即可
最后一步点击查看大图
成品，放凉后放入冰箱，口感更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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