酱茄条
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子切成约一厘米左右的茄条。
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步骤2/6
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锅内少许油,翻炒茄条,这时准备一个碗到入淀粉,酱油,少许白糖,十三香,水,勾兑成芡。
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步骤3/6
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炒到茄子都软了,记住千万别放水,因为加入就是炖茄子的味儿了。乘入盘中备用。锅内加少量油加入大酱炒香,放茄子,加入鸡精,青椒、放勾兑好的芡、淋几滴醋。
步骤4/6
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发布于 2016-05-12
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