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炒蘑菇的做法

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炒蘑菇

浏览 18.1万 · 收藏 1165 · 学做 2

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇 550g

、

辣椒段一个

、

葱末一颗

、

蒜瓣 2个

、

十三香 1勺

、

盐 3勺

、

酱油 2勺

、

五花肉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
之前忘照相了，借用一下别人的，嘻嘻先将蘑菇手撕，用水清洗，然后放入锅中倒入没过蘑菇的水，大火烧开，开锅约3分钟，沥水放入冷水中备用
最后一步点击查看大图
锅中放油，放入葱末蒜片炒香，放入五花肉，大火翻炒，至肉变颜色，再放入蘑菇，酱油，十三香，盐，少量水，翻炒三分钟，尝尝盐味稍稍有点咸，最后放入辣椒段，翻炒几下，就大功告成

小贴士

五花肉可放可不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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