好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子
味道比外面买的都好吃,我是南方人所以很喜欢吃水晶的饺子,关键是很营养健康宝宝都可以吃哦,肉的多少根据个人喜好来,个人感觉不用太多大概1斤左右就可以了。
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步骤1/6
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所有蔬菜切丁,玉米我是提前煮好然后切丁,五花肉机器打成肉馅,有时间的也可以手工剁,肉要瘦多肥少
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步骤2/6
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所有材料用大碗放一起,加入生抽蚝油芹菜里的水1勺半盐1勺鸡精还有鸡蛋,顺时针搅拌均匀然后加少些玉米油腌制30分钟
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步骤3/6
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澄面跟玉米粉拌匀加少许盐然后加入开水用筷子搅匀,然后用手和成面团后加入玉米油和成光滑面团后醒15分钟
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步骤4/6
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分成小剂子,力度清点的擀成面皮,尽量薄点
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步骤5/6
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包成饺子形状,肉馅不要太满了
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最后一步
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开水上锅蒸15分钟就可以开吃了
切完芹菜后会有芹菜水可以直接就到肉里去腥提味,擀面的时候力度要慢擀一下拿起再擀这样不会沾住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
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