抹茶蔓越梅曲奇的做法

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抹茶蔓越梅曲奇

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满满的健康满满的心意

食材清单加入采购清单

无盐黄油 75g

、

糖粉 65g

、

牛奶 18g

、

蔓越梅 40g

、

低粉 110

、

抹茶粉 7g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前室温软化的黄油加糖粉打至顺滑
步骤2/8 点击查看大图
分次加入牛奶打匀
步骤3/8 点击查看大图
低粉与抹茶粉拌匀
步骤4/8 点击查看大图
抹茶低粉加入黄油拌至无干粉状态
步骤5/8 点击查看大图
加入剪碎的蔓越梅干，轻轻拌匀，我喜欢带手套抓
步骤6/8 点击查看大图
定型包上保鲜膜冷藏1个小时以上（变硬）
步骤7/8 点击查看大图
切成0..5mm的片状放入提前预热好的烤箱，上下175度，中层15-20分钟
最后一步点击查看大图
稍微冷却后就是酥的，要密封保存

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

一定要冷藏一个小时以上才好切了定型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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