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大葱拌白肉的做法

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大葱拌白肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

大葱 4-6根

、

大蒜/老姜适量

、

小米辣 5颗

、

白糖 1小勺

、

醋适量

、

生抽适量

、

盐/味精/鸡精适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选肉的时候一定要选这种不肥不瘦的，肥了吃起来太腻，瘦了难咽
步骤2/4 点击查看大图
肉洗净加水煮够30分钟加少许盐和姜片（去腥）捞起来切薄片
步骤3/4 点击查看大图
大葱切丝姜蒜小米辣剁碎（小米辣看个人口味加多加少，四川的大葱比较小，不象北方，所以适量吧）
最后一步点击查看大图
拿大一点的盆加料搅拌就可以装盘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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