炒米粉
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步骤1/8
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食材大合影。米粉用水泡软。
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步骤2/8
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胡萝卜去皮洗净切丝。西红柿洗净切小块。葱洗净切成葱末,苏哥切成片或者条。
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步骤3/8
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起锅热油,倒入胡萝卜翻炒。
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步骤4/8
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加入西红柿翻炒。
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步骤5/8
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加入苏哥翻炒。
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步骤6/8
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倒入猪脚罐头翻炒。
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步骤7/8
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翻炒一会,加入生抽,盐,鸡精。继续翻炒。可以加少许水,不需要太多,因为一会米粉捞进来会带入一些水。根据实际情况而定。西红柿会出汁,猪脚罐头里也有汁水,所以按照实际情况去加水,也可以不加。
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最后一步
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捞起米粉加入一起翻炒,炒到汁水收干,撒上葱花。
米粉主要看几个人吃,正常来说,一个人吃3-4片估计差不多。苏哥是闽南一种类似拳头母的东西,口感类似丸子类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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