是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

排骨炖土豆的做法

点击查看大图

排骨炖土豆

浏览 7343 · 收藏 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

土豆适量

、

八角适量

、

姜片适量

、

葱段适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨切好洗净，倒入料酒抓匀去味~静置十五分钟
步骤2/12 点击查看大图
锅内倒入油
步骤3/12 点击查看大图
油开后放入葱姜八角~炸出香味~
步骤4/12 点击查看大图
倒入腌好的排骨~翻炒~
步骤5/12 点击查看大图
炒至肉变色略焦黄
步骤6/12 点击查看大图
加酱油翻炒上色~
步骤7/12 点击查看大图
倒入清水没过排骨，加盐适量~个人觉得可以多加水，喝排骨汤~
步骤8/12 点击查看大图
炖排骨的时候可以削土豆，切块或者后片，完全根据个人喜好
步骤9/12 点击查看大图
待排骨炖出浓汤出现浮沫~开始撇去浮沫
步骤10/12 点击查看大图
一定要把浮沫撇干净，因为浮沫基本是些脏东西，排骨里血水之类的
步骤11/12 点击查看大图
炖好排骨浓汤放入切好的土豆~小火慢炖
最后一步点击查看大图
根据土豆块的厚薄选择炖的时间~笨一点的方法就是拿勺子插一下土豆，很容易叉开说明已经炖好了，可以出国装盘啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

换个做法

排骨炖土豆的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

排骨炖土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许