冬瓜龙骨汤
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 猪骨含有丰富的钙质,钙质丰富而脂肪较少的猪龙骨增加鲜味，滋味鲜美，营养丰富，易消化。常食猪肉能滋补养身，具有补虚强身。冬瓜有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪龙骨块250g、冬瓜块350g
、
鲜汤料包 60g
烹饪步骤
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步骤1/3
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锅内加水500克烧开加料酒20克将龙骨煮开2分钟后捞出沥水清洗干净待用 ;
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步骤2/3
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将龙骨，放入高压锅内加两片姜、黄酒20克，加水1200克压10分钟【电饭煲需30分钟】
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最后一步
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开盖放入冬瓜煮至冬瓜酥烂，根据个人口味调味，加鲜汤料包即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-09
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