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自制香辣蟹的做法

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自制香辣蟹

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想吃香辣蟹，第二天就去下关买螃蟹回来开始做吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

螃蟹 1000g

、

香菜 200g

、

绿豆芽 200g

、

其他青菜 200g

、

螃蟹料 2袋

、

红辣椒 100g

、

葱姜蒜 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买螃蟹，根据家庭选适量就好。
步骤2/5 点击查看大图
螃蟹拆开洗净，用刷子刷干净，用烧开热水烫两次，让它更加干净。
步骤3/5 点击查看大图
洗好的螃蟹撒盐，腌制一会儿，还是为了干净的食用。
步骤4/5 点击查看大图
油烧开葱姜蒜辣椒放好，开始翻炒20-30分钟均可。后加入螃蟹料再翻炒10分钟，加水开始焖，汤焖的快没有了，装盆开吃。
最后一步点击查看大图
翻炒30多分钟，加水焖至汤汁少许，装盆开吃！美味美极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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