家常蒸豆腐
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 绢豆腐鲜美细嫩，微波加热可以在保证口感柔软嫩滑的同时，也可避免营养成分的丢失。 绢豆腐一词来源日本，指豆腐口感细腻，像丝绸一样柔软。清美绢豆腐的质地轻盈，色雪白，质细嫩，味略甜而鲜。这道微波加热的家常蒸豆腐，口感鲜香，简单烹饪，即享美味。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
清美绢豆腐350g
、
葱姜蒜米包20g
、
蒸鱼豉油料包30g、羊排孜然粉料包3g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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豆腐取出平摊在微波容器上(平盘，或微波专用盘)，用叉子或牙签在豆腐浅划几下以方便入味；
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步骤2/3
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葱姜蒜米均匀的撒在豆腐上面，然后浇上蒸鱼豉油料包，包上保鲜膜扎几个小孔；
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最后一步
微波中大火4分钟，取出根据个人口味撒上适量的自制羊排孜然粉再微波1分钟即可。
小贴士
一定要使用微波专用碗或耐热材质的容器，保鲜膜要扎孔透气；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-09
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