剁椒蒸鱼头
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
花鲢鱼头半个250g
、
葱姜蒜包60g
、
剁椒汁料包30g*2、蒸鱼豉油料包30g
烹饪步骤
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步骤1/3
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将姜切片,葱切段,铺在碗底,再放上处理好的鱼头,淋上剁椒汁;
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步骤2/3
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蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火蒸约10分钟;
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最后一步
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将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的植物油烧热(表面有少量白烟冒出),泼在上面即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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