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椒盐排条的做法

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椒盐排条

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。椒盐经典搭配外酥里嫩，焦香扑鼻，不可以貌相油炸排条哦~ 这道菜真的是没什么难度，无需刀功，也没有调味，油炸时挂的糊也相当容易做，可以说只要不把肉炸糊，排条酥脆，那就是成功了。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪大排条 200g、鸡蛋1个60g

、

葱姜蒜包60g

、

味椒盐料包10g、面粉料包80g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把大排用姜片、葱段、盐、味精、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀；
步骤2/3 点击查看大图
开油锅，油七八成热，将排条逐一放入炸，转中小火，炸至二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟，把炸好的排条装盘；
最后一步点击查看大图
撒一些椒盐粉在排条上，就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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