花儿菜团
北方特色,有饭有菜,可做主食,营养健康,且制作简单,方便易学。美美的菜团,亲们可以在家自己做,0添加,0色素,唯美的菜团看着就有胃口,咬一口鲜香爽,回味绵长。
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步骤1/12
将肉馅加入盐,海鲜酱油,料酒,五香粉,油,少许蛋清,(放蛋清炒出肉不硬),搅均匀待用。
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步骤2/12
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菠菜在摘洗干净洗一下入锅中开水焯一下,焯好后捞出控水,将菠菜切成细末待用。
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步骤3/12
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把胡萝卜用水焯一下,用模具压出自己喜欢的图待用。
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步骤4/12
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把火腿和芝士用模具压出自己喜欢的图形待用。
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步骤5/12
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将菠菜红菜椒和熟芝麻拌均,加少许盐加入米饭待用。
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步骤6/12
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锅中放少许油,加入洋葱末鲜菇煸炒,炒出香味加入肉馅煸炒,炒熟后捞出放凉待用。
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步骤7/12
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准备好一次性手套和保鲜膜。(保鲜膜剪成方形)
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步骤8/12
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将米饭摊开。
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步骤9/12
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包入炒好的肉馅成团。
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步骤10/12
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把模具刻好的花型用保鲜膜裹入菜团即可。
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步骤11/12
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有菜,有肉,有饭还有花瓣相伴,是老人和孩子或外出游玩的不二选择。
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最后一步
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完毕,成品图。(。・㉨・。)ノ♡ 爱你么么哒
菠菜焯水不用太久,水开后捞出即可。包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣更服帖,形状完整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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