全麦吐司
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原配方中的牛奶是100g,面粉跟牛奶比例完全不对。我用面包机和面,面团又干又硬,和得很吃力。十几分钟后面包机就发出烧焦的塑料味,不动了。后来气的我上网把那个瞎写方子的人骂了一顿。难怪她只发成品图没有步骤图,而且成品也不是全麦吐司,是白吐司。后来过了2个小时,塑料味没那么浓了,我又插上面包机,发现面包机又可以动了。赶紧加了些牛奶继续和面。所以这个方子牛奶我是根据面团的软硬程度适量加的,并不确切。按以往做吐司的经验,150g-180g牛奶都可以。
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发布于 2016-05-09
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