母亲节献礼 雾霾天气清肺化痰 银耳炖雪梨
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银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果!红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。三者合用还有美容养颜的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取3~4朵银耳用热水泡发 雪梨削皮或者不削都可以 看个人喜好 雪梨切块去掉芯 银耳泡发后去掉根部 撕成小碎片 和雪梨一起洗干净 加四碗水入炖锅
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步骤2/3
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我用的是高压锅 选择炖汤 我喜欢炖久一点 选的45分钟 炖好以后加冰糖 我加了四五块大的
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最后一步
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加枸杞和红枣 有的人不喜欢吃软红枣就出锅前加 我喜欢红枣给汤加色 所以先放 盖上 再闷十分钟 完工!
小贴士
建议:银耳红枣枸杞汤属于滋补佳品,常喝没坏处。饭前喝或饭后二小时后或当上午加餐或下午茶最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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