快手菜之爆炒鸡肝
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其实没啥原因的嘴馋想吃了然后试着第一次按照记忆中父母的做法加进自己的想法去做的,居然做成了
营养分析
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1克
4克
17克
80
千卡
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡肝
三副
、
独蒜
2个
、
青椒
2个
、
干辣椒
2个
、
花椒
六颗左右
、
淀粉
(小汤勺)一勺多点点
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
水
一点点
、
鸡精
一丢丢
、
白糖
一丢丢
、
郫县豆瓣酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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第一步 准备食材和调料 鸡肝在左下角 (因为没有给鸡肝来张单独的艺术照所以大家就将就看吧
-
步骤2/5
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第二步 鸡肝冷水过到没血水后就可以把鸡肝片好,片好后开始用干净碗加一点点冷水调匀淀粉 把鸡肝片放进去 再放入料酒 糖用手或者筷子拌匀放到一边先腌制下下(料酒去腥 裹淀粉是吃着比较嫩
-
步骤3/5
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第三步 剥蒜然后切蒜片 干辣椒切成段(长短随意)
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2016-05-08
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