油焖尖椒
真的，只是因为尖椒买了双份而已。。。。。。步骤图虽然多了些，但很好做的。
-
步骤1/18
点击查看大图
中等大小的尖椒，洗净，擦干表皮水分。
-
步骤2/18
点击查看大图
去蒂去芯。
-
步骤3/18
点击查看大图
尖椒里的芯和籽要尽量清理干净
-
步骤4/18
点击查看大图
备好葱末姜末
-
步骤5/18
点击查看大图
猪肉馅加少量水，搅打上劲儿
-
步骤6/18
点击查看大图
可以用筷子等工具一个方向搅拌。也可以像我一样，戴着一次性手套抓搅
-
步骤7/18
点击查看大图
搅好的肉馅加入精盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉、胡椒粉、甜面酱及少许鸡精，继续搅拌均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
加入葱末姜末，拌匀。
-
步骤9/18
点击查看大图
搅好的肉馅备用。
-
步骤10/18
点击查看大图
将肉馅塞进尖椒内。要小心，不要太用力，否则，尖椒边很容易脆裂开。
-
步骤11/18
点击查看大图
剩余的尖椒内全部塞满肉馅。我每只都塞的满满的，老公说，幸好你不开饭店，要不，光是料就能被你用黄铺子了
-
步骤12/18
点击查看大图
锅内放入足够的油，大火烧热后转小火
-
步骤13/18
点击查看大图
加入尖椒，剪炸至尖椒表皮呈虎皮状捞出。要记得翻面哦。
-
步骤14/18
点击查看大图
在等待剪炸尖椒期间，另取一小碗，倒入生抽、少量老抽、精盐、白糖、蚝油，搅拌均匀备用。
-
步骤15/18
点击查看大图
将多余的油倒出，锅内剩下少许油，倒入葱末姜末烹炒香味，倒入备好的酱料，加入适量热水。
-
步骤16/18
点击查看大图
放入尖椒，小火烧炖约10分钟，转大火收汁。
-
步骤17/18
点击查看大图
出锅。
-
最后一步
点击查看大图
这油焖尖椒，下饭乃是极好的。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
油焖尖椒的其他做法
油焖尖椒的相关分类
油焖尖椒的相关推荐
-
巧克力慕斯#一起吃西餐#
22264人看过 -
#我家乡的酱油美食#红亮油润，甜蜜食光~~可乐鸡翅
171259人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒酿肉
190738人看过 -
山药红枣糕
27091人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉，煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4248332人看过 -
#我家乡的酱油美食#香酥软绵，肉质醇厚~~~土豆丁香煎牛肉粒
153029人看过 -
㊙️超下饭的一道家常菜·虎皮青椒酿肉
245416人看过 -
#初春润燥正当时#牛奶山药羹
555040人看过 -
青椒酿肉
83168人看过 -
甜而不腻的冰淇淋蛋糕
89717人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
20471人看过 -
零失败-白灼基围虾
1727829人看过
