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豆沙面包的做法

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豆沙面包

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纯牛奶 100克

、

鸡蛋一个

、

绵白糖 35g

、

盐 2g

、

高筋面粉 210g

、

酵母 3g

、

黄油 26g

、

豆沙适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把液体放在面包桶里，再放粉，盐和糖对角放，再把面粉挖一个小坑，放上酵母，再盖上。
步骤2/9 点击查看大图
揉20分钟以后，加入软化的黄油，再揉25分钟
步骤3/9 点击查看大图
揉好放温暖处发酵至2倍大，用手指沾干面粉，在中间试一下，不塌就可以了
步骤4/9 点击查看大图
把第一次醒好的面团，揉好分成小剂，盖保鲜膜再醒发10分钟
步骤5/9 点击查看大图
擀成圆形，放上豆沙
步骤6/9 点击查看大图
左手托着面团，右手虎口处捏紧面团收口处，再揉圆就可以了，
步骤7/9 点击查看大图
包好放烤箱2次发酵，下面放一碗热水，关好门，30分钟，烤箱不需要通电
步骤8/9 点击查看大图
2次发酵好以后，刷上蛋液芝麻，放入预热好的烤箱中层，165度，20分钟
最后一步点击查看大图
绵软的豆沙面包可以享用了^0^ 家里的长寿花开的好艳，也来出个镜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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