简单版红豆薄烧饼
就是想吃、就尝试做了
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步骤1/5
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面粉提前搓揉好面团、醒了有1个钟多、面粉我都是随意放的、成品的前需要搓揉到不粘手就可以做饼了、
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步骤2/5
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红豆泡了24小时以上、煮的时候放了一大块黄冰糖、慢火煮软、之后拿工具压成泥状备用
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步骤3/5
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抓一小撮面团压扁、放红豆泥再包起来、再压扁就可以了、说了是薄饼、当然不能太厚啦。实在没空拍照、只好在做完了才拍照。
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步骤4/5
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做了2种、这是第二种：面团压扁成宽长条、沿着中间放红豆泥、再卷起来、之后再卷圆圈就能擀平了、觉得这个做法红豆泥漏的很多出来、但是也很好看，不行传统的红豆饼这么古板
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最后一步
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慢火煎至两面金黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-07
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