咖啡蛋糕卷#的做法

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咖啡蛋糕卷#

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配菜(中级)

咖啡 13g

、

低筋面粉 85g

、

砂糖 90g

、

鸡蛋 5只

、

稻米油 40g

、

香草精几滴

、

柠檬汁 15g

、

牛奶 55g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋黄十砂糖十稻米油十牛奶十筛入低筋粉搅拌
步骤2/10 点击查看大图
蛋白加砂糖打至弯勾
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄糊混合蛋白霜搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
倒烤箱盘
步骤5/10 点击查看大图
放上提子
步骤6/10 点击查看大图
烤箱预热烤20分钟
步骤7/10 点击查看大图
倒扣
步骤8/10 点击查看大图
再倒扣
步骤9/10 点击查看大图
卷条型，放冰箱冷藏1小时定型
最后一步点击查看大图
切件，香浓咖啡卷

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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