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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 1块

、

小菠萝一颗

、

生抽，淀粉，米醋，番茄酱适量

、

盐少量

、

青椒红椒各一颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将菠萝切片，用盐水浸泡15分钟
步骤2/9 点击查看大图
将猪里脊肉切块并用生抽、盐、淀粉，腌半个小时，腌好后放入打散的鸡蛋中，裹上一层鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
将裹好的肉裹上一层面粉
步骤4/9 点击查看大图
放在盘中，等待下锅炸
步骤5/9 点击查看大图
第一遍炸成黄色捞起
步骤6/9 点击查看大图
第二遍炸至金黄
步骤7/9 点击查看大图
将菠萝改刀切好，青红椒切块
步骤8/9 点击查看大图
番茄酱适量，米醋一勺，糖半勺，清水调汁，倒入锅中烧沸，加入水淀粉
最后一步点击查看大图
将肉倒入翻炒加入菠萝青椒红椒翻炒，装盘拍照，秀秀吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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