山药炖乌鸡汤
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食材清单
加入采购清单
白凤乌鸡半只约450g
、
山药块150g
、
整个鲜香菇50g
、
葱姜蒜包60g
、
新疆带壳红枣包30g
、
枸杞料包1g
、
鲜汤料包
烹饪步骤
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步骤1/3
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枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；
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步骤2/3
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锅中放入2000g水，将葱姜、50g黄酒（约三汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟；
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最后一步
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将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
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