糖醋虾酱酥肉的做法

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糖醋虾酱酥肉

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五花肉肉、虾酱、鸡蛋、淀粉、面粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切片
步骤2/8 点击查看大图
放虾酱码味
步骤3/8 点击查看大图
把面粉、淀粉按1：1的比例，放个鸡蛋调成糊状
步骤4/8 点击查看大图
把挂糊的肉片炸制定型
步骤5/8 点击查看大图
复炸一次，让其焦脆
步骤6/8 点击查看大图
把白糖、醋按5:6的比例调均匀，加点水和淀粉
步骤7/8 点击查看大图
把调味料汁在锅中用小火熬成稠汁发亮
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把复炸过的肉片放入后，快速翻炒起锅，嗯，外酥内嫰，酸酸甜甜，太美了

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2016-05-06

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