鸡蛋杂粮煎饼(改良版)
鸡蛋煎饼果子在北京大街小巷到处都有,味道好而且方便,成为了上班人士最爱的早点之一,也是我的最爱,在家自己做味道好,方便快捷,货真价实,干净卫生还可以随心所欲做调整,根据个人口味做了调整的煎饼果子全家都喜欢吃,简直是一举多得。即使家有老人和孩子也可以做来吃哦,面饼柔软细腻,好吃易消化。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
绿豆,小米,红豆放入九阳料理机打成粉
-
步骤2/12
点击查看大图
将打好的混合粉放入容器中加入玉米面和白面,奶粉加入适量水和成面糊过筛(可以随心搭配杂粮面,宝宝吃所以加了奶粉)
-
步骤3/12
点击查看大图
平底锅/电饼铛擦干预热,将面糊垂直倒入
-
步骤4/12
点击查看大图
快速用竹刮或者铲子摊平(平底锅直接快速晃动成圆饼)打入一个鸡蛋
-
步骤5/12
点击查看大图
用煎饼竹刮或者铲子将鸡蛋打散摊平(平底锅直接将鸡蛋打散倒入快速晃动锅子使其摊成圆饼)
-
步骤6/12
点击查看大图
待鸡蛋定型翻转另一面
-
步骤7/12
点击查看大图
两面金黄即可
-
步骤8/12
点击查看大图
酱豆腐,韭菜花倒入容器中搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
电饼铛/平底锅擦油,将分成两半的火腿肠放入加热
-
步骤10/12
点击查看大图
将煎饼有鸡蛋的一面向下放在干净无水无油的容器中,涂抹适量韭菜花酱豆腐汁和甜面酱(肉酱/鸡蛋酱均可)撒适量葱花,香菜加入火腿肠
-
步骤11/12
点击查看大图
四边向中间折起再对折美味的杂粮煎饼就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
美味可口的煎饼果子早餐必备,可以加入刚出锅的油条或者薄脆,即使没有味道也同样棒棒哒。
1.面糊浓度以滴落的面糊呈柱状流淌为佳。2.电饼铛擦干预热再倒入面糊。3.根据个人口味选择酱料。4.注意煎豆腐韭菜花有咸味,酌情加酱料。5.随做随吃味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
鸡蛋杂粮煎饼的相关分类
鸡蛋杂粮煎饼的相关推荐
-
凉拌莴笋丝
12008037人看过 -
小米杂粮煎饼
136161人看过 -
杂粮煎饼
85959人看过 -
#吃出健康,解决假胖#鸡蛋培根杂粮煎饼
142566人看过 -
早餐天使~山东杂粮煎饼果子(非天津版)
277447人看过 -
待疫霾消散,春暖花开之杂粮煎饼
104354人看过 -
爆炒松茸
1343480人看过 -
羊排炖萝卜
2976081人看过 -
番茄菌菇豆腐汤,减脂瘦身#做道好菜,自我宠爱!#
7924736人看过 -
甜瓜棒冰#单挑夏天#
22837人看过 -
肉末豇豆
36391人看过 -
下饭菜~宫保千叶豆腐
913495人看过