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芒果西米露的做法

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芒果西米露

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史上最全步骤，煮西米到切芒果。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芒果 2个

、

西米一小把

、

椰子汁 2瓶

、

牛奶 1瓶

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
一颗芒果，避开果核切开
步骤2/13 点击查看大图
切横刀
步骤3/13 点击查看大图
切竖刀
步骤4/13 点击查看大图
双手拿两边，向下翻开
步骤5/13 点击查看大图
沿根部切掉果肉
步骤6/13 点击查看大图
继续切片，用上面的方法直到露出果核，无法再切片。这部分可以直接吃掉了
步骤7/13 点击查看大图
煮一大锅冷水，水一定要多，西米会吸很多水，西米吸米～
步骤8/13 点击查看大图
水开放入西米，一小把就够了，大约小半碗，煮完会变很大！！！
步骤9/13 点击查看大图
开盖或盖锅盖煮15分钟左右，注意搅拌不要糊锅，水少了就加水，煮到图上西米的样子，中间有一点小白点，几乎透明。关火加盖闷10分钟。
步骤10/13 点击查看大图
闷到小白点消失，如图。
步骤11/13 点击查看大图
滤网过凉水。
步骤12/13 点击查看大图
放在凉水碗里保存，可以直接吃也可以放冰箱冷过之后更消暑～放冷水里会变得更大更Q哦～
最后一步点击查看大图
加入芒果，西米，倒入椰汁，牛奶。比例自己看口味，椰汁清淡无甜味，牛奶自带一点甜味。嫌麻烦可以直接买椰子牛奶加进去，一般我都不放糖，牛奶和芒果甜味够了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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