猪肉洋葱烧茄子
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪后腿肉，姜末，蒜末，洋葱，料酒，淀粉，鸡精，盐，胡椒粉，茄子，生抽，糖，海天黄豆酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
1茄子切块用盐腌起来，不会变黑 2 猪肉切片，放入料酒生抽喝淀粉抓均匀即可 3锅里放油烧热，放姜末炒香然后放入肉片翻炒，倒入一勺黄豆酱翻炒均匀，然后放盐鸡精胡椒粉，最后把洋葱茄子一起倒入锅中翻炒，加点热水进去，以免糊锅，直到烧熟4最重要的一步就是最后一定要把蒜末放进入，然后关火，蒜焖熟即可出锅装盘，然后开吃5看似平凡，却很平淡
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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