婚礼系列饼干礼盒

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自打听说我弟要结婚起，就开始计划送什么给他最合适，看了一堆的挂件摆饰工艺品、家用电器小家电，没有特别喜欢的，总觉的差了点什么，实在拿不定主意了，跑去问我弟，看他还缺什么？得到的答复居然是：啥都不需要，做一盒饼干送他足以！！！好吧，有一个吃货姐姐，当弟的也崇尚“民以食为天”。饼干确定了后，我开始计划做什么样子的送人最合适，我之前做过饼干礼盒，虽然很受欢迎，可总觉的少了婚礼的感觉，多次构思后，初步计划以“我们结婚吧”为主题做一套印花饼干出来，希望整套饼干能呈现出“告白、求婚、祝福”的画面，所以饼干整体以圆形为底，寓意圆圆满满，第一排设计的是男生女生互诉爱语，第二排百年好合四个大字体现出美好的祝愿，第三排的戒指和爱心展现的是求婚时的那种红色浪漫，我希望在我弟打开盒子的瞬间就能感觉到做为一个姐姐最真诚的祝福。关于印花饼干和饼干礼盒我之前都有专门写过，特意把这个写下来，也是希望如果有朋友需要饼干上的文字和排列稍做修改就能用上，不管怎样，真诚的心就是最好的祝福了，唯爱与美食不可负也。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 180g

、

低筋面粉 330g

、

鸡蛋 54g

、

糖粉 120g

、

盐 3g

、

可可粉少许

、

糖萝卜粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
分3次加入鸡蛋液，每次都需要完全搅拌均匀后方可进行下一次的加入，避免水油分离。
步骤3/8 点击查看大图
低筋面粉和盐混合后过筛，用刮刀搅拌成无干粉的面团。
步骤4/8 点击查看大图
将面团分成三份，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
面团上下垫保鲜膜，擀成3毫米的厚度的面片，用圆形饼干模具切割出饼干胚形状，把印花模放到切好的面团上，用粉刷占少许可可粉或糖萝卜粉一点点刷出图案，粉不要一次沾太多，少量多次轻刷出来的图案比较好看。如果面团擀开后感觉较软不好切割，也可再放冰箱多冷藏一会拿出来即可。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱中层，上下火，150度，20分钟左右即可。
步骤7/8 点击查看大图
烤好后的模样。
最后一步点击查看大图
婚礼系列饼干礼盒的整体模样。

小贴士

1、本文配方可做约60块印花饼干，刚好是一盒饼干礼盒的份量。2、本文中的饼干盒及印花模具均购于淘宝，感兴趣的可自行搜索看下。3、文中的可可粉和糖萝卜粉也可换成其他紫薯粉、草莓粉等。4、印花饼干烤的时候温度不能过高，颜色过深影响美观度。

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发布于 2016-05-05

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