土豆片炒鸭胗
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步骤1/8
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土豆去皮,青椒去籽和鸭胗一块洗干净备用
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步骤2/8
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聪切碎,姜切丝,蒜切片,和一勺辣油备用
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步骤3/8
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鸭胗切片加老抽,料酒腌二十分钟
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步骤4/8
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土豆切片用水洗去淀粉,青椒切片备用。
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步骤5/8
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油锅油热下聪,姜,蒜爆香下鸭胗翻炒,放点醋,鸭胗要多炒一会
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步骤6/8
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土豆片青椒一块下锅翻炒,加生抽,一勺辣椒油,如果不吃辣可以不加。炒至土豆变得有点透明加盐,鸡精就可以装盘了
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步骤7/8
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看是不是很下饭!
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最后一步
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土豆的蛋白质很高,拥有人体必须的氨基酸,维生素含量最全,是人体的第二面包。鸭胗含碳水化合物,烟酸,vc,ve,钙镁锌等多种矿物质,有健胃之效,女性适当多食之。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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