史上最容易最经典燕窝做法
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红楼梦里燕窝出现17次，宝钗给的方子是一两燕窝五钱冰糖，我试了一下，实在太甜了，爱吃甜的朋友可以自己添加。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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燕窝选完整的燕盏，我有强迫症，但是其实燕条燕碎都是可以的。
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步骤2/3
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泡发，燕角时间长点，我的大概泡三四个小时即可。然后水倒掉，换上干净的矿泉水。
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最后一步
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蒸锅水开了放进去，大火十分钟，小火半小时，出锅！这是好几次的量，别一次吃了
小贴士
一次做好三五天的分量，放冰箱，吃的时候拿出来，加入牛奶，或者蒸熟的红枣等，再用微波炉高火打热一分钟或者一分半钟，就可以享用美美的燕窝啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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