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家常藕夹的做法

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家常藕夹

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本人比较喜欢吃藕，以前经常炒，这次自己尝试做藕夹，觉得还挺简单的，大家也来试试吧~

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猪肉馅 100g

、

藕一节

、

小葱适量

、

盐少许

、

酱油少许

、

香油少许

、

色拉油适量

、

味精少许

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备的原料：猪肉馅和小葱，应该还有藕，那张图片找不到了~旁边还有酱油，盐，味精，香油~
步骤2/8 点击查看大图
拌馅：倒入少许酱油、盐、味精、香油，最后放小葱，朝一个方向搅拌均匀~
步骤3/8 点击查看大图
藕削皮，切成片，第一刀不要切断，连着一点点，第二刀切断（如果不熟练可以借助筷子）
步骤4/8 点击查看大图
这些都是切好的藕夹~
步骤5/8 点击查看大图
面粉里面放点水，拌匀成面糊，稍微放点盐哦
步骤6/8 点击查看大图
将馅夹到藕里，放进面糊里，双面裹匀，我没有在里面放鸡蛋，主要是后面我想煎熟~
步骤7/8 点击查看大图
把适量油倒入锅里，小火，把藕夹放在锅里~五分钟之后，再翻过来，再过几分钟就好了~
最后一步点击查看大图
出锅~老公尝过说很好吃啊~得到家人的夸奖，心里美美的~

小贴士

我做的面糊有点薄了，下次准备做厚一点~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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